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'MARCONA': 1 kg ökologische Mandeln, geknackt

'MARCONA': 1 kg ökologische Mandeln, geknackt

Normaler Preis €29,50 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €29,50 EUR
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Versand erfolgt Anfang Dezember! 

Dein Lieblingssnack: süß-buttrige Marcona-Mandeln mit zarter Textur, ressourcenschonend im Trockenbau angebaut.

Besonders lecker im Müsli, im Kuchen oder pur für zwischendurch.

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Präsidentialer Snack, aber in ressourcenschonend

Mandeln gehören zu den liebsten Snacks der Welt, auch der ehemalige US-Präsident Barack Obama soll sie lieben. Doch Mandel ist nicht gleich Mandel.

Die kalifornischen Mandeln, die es im Supermarkt meistens gibt, sind weit gereist und werden stark bewässert. Marcona ist anders: eine feine spanische Sorte, runder, aromatischer und buttriger im Geschmack, mit einer zarten Textur und einem süßen Kern, der fast auf der Zunge schmilzt. Eine echte Delikatesse.

Bei uns in Castellón wachsen die Mandelbäume im Trockenanbau, ganz ohne künstliche Bewässerung. Deshalb gibt es nur kleine Mengen, und deshalb sind sie so ressourcenschonend. 

Unsere Mandeln sind ökologisch zertifiziert und werden geknackt verkauft. Sie eignen sich perfekt zum Snacken, Backen, zum Verfeinern, im Müsli oder auch herzhaft als extra Schmankerl in der Käse-Sahne-Sauce.

Wie geht es den Mandelbäumen?

Der Mandelbaum steht bei uns im Osten Spaniens an seinem äußersten ökologischen Rand. Das heißt: Er hält die Bedingungen gerade so aus, optimal sind sie aber nicht.

Die Klimakrise bringt immer längere Dürreperioden. Dadurch fühlt sich der Mandelbaum zunehmend unwohl: Ihm fehlt Wasser, und immer mehr Bäume vertrocknen.

Wir wissen, dass der Mandelanbau, wie wir ihn heute betreiben, hier nur eine unsichere Zukunft hat. Viele Landwirt*innen ersetzen ihre Mandelbäume deshalb schon durch andere Baumarten. Für uns kommt das aktuell noch nicht in Frage. Auch eine Bewässerung wollen wir nicht, denn sie würde Wasser verbrauchen, das in dieser Region ohnehin knapp ist.

Mit diesem Video zeigen wir dir, vor welchen Herausforderungen wir stehen.