Olivenöle und Mandeln

Wir erzeugen wunderbar buttrige Mandeln der feinen Sorte Marcona und drei verschiedene Olivenöle - alle drei übertreffen die Bewertung "Nativ Extra" und sind von höchster Qualität.

Wir haben das Olivenöl unserer eigenen Bäume, welches mit besonderem Fokus auf nachhaltige Anbaumethoden hergestellt wird. Dann gibt es unser Nachbarschaftsöl – es unterstützt die Bauern der Region und spiegelt den Charakter unserer Gemeinschaft wider. Und für alle, die besonderen Wert auf gesunde Ernährung legen, bieten wir ein Olivenöl mit extra hohem Polyphenolgehalt an – für einen echten Gesundheitskick.

Unsere Olivenöle Nativ Extra:

  • Unser Original Olivenöl "fincas reanimadas"

    Unser Olivenöl fincas reanimadas wird mit
    besonderem Fokus auf nachhaltige Anbaumethoden hergestellt. Die
    Olivensorte Morrut verarbeiten wir in der
    renommierten Ölmühle Varona la Vella in Sant Mateu, die mit modernsten Qualitäts-standards arbeitet.

    Mit rascher Ernte und schonender
    Verarbeitung bewahren wir die natürlichen Aromen und schaffen ein Olivenöl mit mild-fruchtigem Geschmack – ein Öl, das Qualität und Herkunft in jedem Tropfen widerspiegelt.

    "fincas reanimadas" ist im 2,5L und 5L Edelstahlkanister erhältlich. Bei Gruppenbestellungen schreibt uns bitte an.

  • Nachbarschaftsöl Olivenöl "finca veïna"

    Unser Nachbarschaftsöl finca veïna ist nicht nur ein Produkt, sondern auch ein Beitrag zur Erhaltung unserer Gemeinschaft.
    Nur wenige Landwirte der Region bewirtschaften noch die aufwendigen Terrassenfelder. Damit sich ihr Einsatz lohnt, kaufen wir die Oliven direkt am Baum, vereinbaren faire Preise und verarbeiten die Ernte wie unsere eigene. Wir sind überzeugt: Wenn die Arbeit fair entlohnt wird, bleibt die kleinstrukturierte Landwirtschaft unserer Region erhalten und lebendig.

    "finca veïna" ist im 2,5L und 5L Edelstahlkanister erhältlich. Bei Gruppenbestellungen schreibt uns bitte an.

  • Superfood-Olivenöl "reanimada verde"

    Für alle, die besonderen Wert auf gesunde Ernährung legen, gibt es unser Olivenöl reanimada verde – ein Öl mit besonders hohem Polyphenolgehalt für maximalen Geschmack und echten Gesundheitskick. Dieses Öl ist die allererste Pressung des Jahres. Nur unsere eigenen, regenerativ bewirtschafteten Oliven werden dafür geerntet. Es bringt mit seinem Polyphenolgehalt von über 450 mg/kg eine Frische und Fruchtigkeit, wie es nur bei einer frühen Olivenernte gelingt. Ein echtes Superfood für Genießer*innen.

    "reanimada verde" ist im 0,5L Edelstahlkanister erhältlich.

Zu unseren Ölen

Edle Mandeln

Neben unseren Olivenölen gibt es da noch unsere Marcona-Mandeln – eine echte spanische Delikatesse. Diese feinen Mandeln beeindrucken mit ihrem süß-buttrigen Geschmack und ihrer zarten Textur. Sie sind etwas Besonderes, da sie nur in kleinen Mengen und ressourcenschonend im Trockenbau angebaut werden. Seit 2024 verkaufen wir die Mandeln geknackt als Mandelkerne.

Zu unseren Mandeln