Delicioso pastel de alcachofas con frangipane

Las alcachofas suelen conocerse por sus platos salados; sin embargo, en la repostería son una pequeña sorpresa. ¡Su delicado aroma, casi a frutos secos, combina de maravilla con las almendras! 

Esta no es una receta rápida, sino más bien algo para una tarde tranquila en la cocina. Pero para ocasiones especiales (o simplemente cuando uno quiere darse un capricho), el esfuerzo vale totalmente la pena. 

El resultado es un pastel extraordinario que no solo tiene un aspecto precioso, sino que también está increíblemente delicioso.

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