Köstlichster Artischockenkuchen mit Frangipane

Artischocken kennt man meist aus herzhaften Gerichten; doch in der süßen Küche sind sie eine kleine Überraschung. Ihr feines, fast nussiges Aroma passt nämlich wunderbar zu Mandeln! 

Dies ist kein schnelles Rezept und eher etwas für einen ruhigen Nachmittag in der Küche. Aber für besondere Anlässe (oder einfach, wenn man sich selbst etwas Gutes tun möchte), lohnt sich der Aufwand absolut. 

Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Kuchen, der nicht nur wunderschön aussieht, sondern auch unglaublich köstlich schmeckt.

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